Порошкові основи для дозування Основи для приготування морозива · Martini Gelato
Порошкові дозовані бази Martini Gelato розроблені для того, щоб надати професіоналам гелатерії максимальну гнучкість у створенні власних рецептур. Поєднуючись з іншими інгредієнтами, такими як цукор, молоко чи вершки, вони дозволяють персоналізувати кожен препарат, завжди зберігаючи високі стандарти якості. Завдяки збалансованим та ефективним рецептурам, ці бази гарантують чудову структуру морозив…
Надзвичайно шовковиста основа, яка завдяки балансу різних використаних жирів надає морозиву відмінну стійкість у вітрині. Характеризується легкою в...
База Arlecchino
Основа з рафінованими рослинними жирами для морозива зі смаком молока/ванілі, що характеризується відмінною кремовістю. -Без глютену -Без гідрогені...
База Aymara Universal
Універсальна основа для використання всіх типів шоколаду в різних відсотках похідних какао для підкреслення власних характеристик кожного. -Без Глю...
Base Stupenda
Дозована база з чудовою стабільністю та кремовістю.
Біла база 50 N
Натуральна основа без рослинних жирів, емульгаторів та ароматизаторів, що характеризується відмінним підкресленням смаків та стабільністю у вітрині...
База White Zero
Основа на базі стевії, без доданого цукру та без жирів для приготування відмінного кремового морозива. -Без глютену -Без гідрогенізованих жирів -Ви...
База Biancolatte 100
Основа, багата на молоко та його похідні, з рафінованими рослинними жирами, для шовковистого та стабільного морозива завдяки збалансованості інгред...
База Biancolatte 100 F.C.
Основа з використанням як в гарячому, так і в холодному вигляді, з рафінованими рослинними жирами та білками для відмінного насичення повітрям та с...
База Biancolatte 100 S.A.
Основа без ароматизаторів з натуральним смаком молока завдяки високому вмісту молока та його похідних. Відмінна шовковистість та стабільність мороз...
База Biancolatte 125 S.A.
Основа без ароматизаторів, з рафінованими рослинними жирами та молочними білками, для використання в гарячому вигляді, створена та реалізована для ...
База Biancolatte 150
Попередньо збалансована основа, багата на молоко та рафіновані рослинні жири, для приготування надзвичайно кремового морозива, придатного також для...
База Biancolatte 150 S.A.
Попередньо збалансована основа, багата на молоко та рафіновані рослинні жири, для приготування надзвичайно кремового морозива, без ароматизаторів д...
База Biancolatte 160 S.A
Попередньо збалансована основа, виготовлена з відібраних та ретельно змішаних інгредієнтів для морозива з натуральним смаком завдяки відсутності ар...
База Biancolatte 250
Багата на молоко та вершки, ця основа вимагає лише додавання води та цукру для створення кремового морозива зі смаком молока. Для ще більш кремовог...
База Biancolatte 50
Основа без жирів для приготування персоналізованого морозива зі смаком молока/вершків. -Без глютену -Без гідрогенізованих жирів -Використання в гар...
База Biancolatte 50 S.A.
Основа без жирів і без ароматизаторів для приготування персоналізованого морозива, здатного максимально підкреслити різні смаки. -Без глютену -Без ...