Порошкові основи для дозування Основи для приготування морозива · Martini Gelato
Порошкові дозовані бази Martini Gelato розроблені для того, щоб надати професіоналам гелатерії максимальну гнучкість у створенні власних рецептур. Поєднуючись з іншими інгредієнтами, такими як цукор, молоко чи вершки, вони дозволяють персоналізувати кожен препарат, завжди зберігаючи високі стандарти якості. Завдяки збалансованим та ефективним рецептурам, ці бази гарантують чудову структуру морозив…
Повна та збалансована основа, яка вимагає лише додавання води для створення кремового та оксамитового морозива з відмінним насиченням повітрям. Сма...
База Biancolatte Plus
Повна та збалансована основа, яка вимагає лише додавання води для створення дуже стабільного морозива у вітрині. Відмінна розтирність. Смак крему. ...
База Creamy +
Інтегратор як для кремового морозива, так і для фруктових сорбетів. Покращує розтирність та збереження морозива у вітрині. -Без глютену -Без гідрог...
Dubai Chocolate
Готова база для приготування морозива зі смаком молочного шоколаду з включеннями какао-крупки.
База Feel Good
Повна основа зі стевією, без доданого цукру та з рисовим борошном для приготування кремового "веганського" морозива. Відмінна стабільність у вітрин...
База Fiocco di Panna
Основа, багата на сухі вершки з використанням як в гарячому, так і в холодному вигляді, для приготування морозива зі смаком свіжих вершків; ідеальн...
База Fruit 50
Безжирова основа для використання в холодному вигляді для приготування смачних та кремових фруктових сорбетів. -Без Глютену -Без Гідрогенізованих Ж...
База Fruit 50 Cream
Основа з рафінованими рослинними жирами для приготування фруктових сорбетів з виняткою кремовістю та можливістю набирання лопаткою. -Без Глютену -Б...
База Fruit 50 N
Натуральна основа для приготування чудових фруктових сорбетів без рослинних жирів, емульгаторів та ароматів, що характеризується чудовим підкреслен...
База Gold 100 F.C.
Основа з подвійним використанням гаряче/холодне, багата на сухе молоко та з рафінованими рослинними жирами. Відмінна кремовість. Смак молока/вершкі...
Gold 50 F.C.
База без рослинних жирів, багата на сухе молоко, підходить як для гарячих, так і для холодних приготувань, з молочним смаком. -Без глютену -Без гід...
Безлактозна база 500
Основа для створення морозива без лактози. Ідеальна для змішування з ароматизованими пастами без лактози. -Без глютену -Без гідрогенізованих жирів ...
База Lemon 50
Суміш з натуральними лимонними ароматами для відтворення характерного смаку та кислотності лимона. -Без Глютену -Без Лактози -Без Гідрогенізованих ...
База Lemon 50 S
Стабілізована суміш, багата лимонним соком з натуральними ароматами для відтворення характерного смаку та кислотності лимона. -Без Глютену -Без Лак...
База Mascarpone 30
Порошкова суміш для надання морозиву характерного смаку маскарпоне. -Без Глютену -Без Гідрогенізованих Жирів -Без Емульгаторів -Використання в Холо...
База Mix Fruits N
Спеціальна основа для отримання смаків з високим відсотком фруктів у вигляді сорбету, стабільних. -Без Глютену -Без Гідрогенізованих Жирів -Без Ему...