Gamma Classica Martini Cioccolato
Класична Гамма від Martini Cioccolato втілює традицію та досконалість в обробці шоколаду. Це добірка продуктів, розроблена для професіоналів кондитерської справи та джелатерії, які прагнуть якості, надійності та стабільної продуктивності. Від чорних глазурей до молочного шоколаду, кожна позиція є результатом ретельного відбору сировини та виробничих процесів, що гарантують багатий, збалансований і…
Білий шоколад у дисках з 22% молока та 36/38 жиру. М'який та вершковий з виразними нотами вершкового масла, молока та ванілі, яка робить все більш ...
Ariba Copertura Gelateria
Какао 60% 43/45 MG
Ariba Bianco Diamonds
Білий шоколад у діамантах з 22% молока та вмістом какао-масла 36/38%, Висока плинність (4/5) гарантує відмінну текучість, тоді як інтенсивність сма...
Ariba Fondenti Diamonds 72%
Чорний шоколад у діамантах з 72% какао та 38/40% какао-масла. Проміжна плинність (3/5) забезпечує хорошу оброблюваність при литті та формуванні, то...
Ariba Latte Diamonds
Молочний шоколад у діамантах з 31% какао та 21% молока, збалансований вмістом какао-масла 32/34%. Середня плинність (3/5) забезпечує універсальну о...
Ariba Fondenti Discs 50%
Чорний шоколад у дисках з 50% какао та вмістом какао-масла 30/32%, ідеальний для застосувань, де потрібна більш структурована консистенція. Знижена...
Ariba Fondenti Discs 54%
Шоколад у дисках з 54% какао та з 32/34% жиру. Темного кольору та з рішучим тілом, підкресленим какао, характеризується середньою плинністю (3/5) т...
Ariba Fondenti Discs 57%
Шоколад, що відрізняється насиченим кольором і більш кремовим смаком. Ariba Fondente 57% має стійкий смак какао, з його характерною гіркотою і терп...
Ariba Fondenti Discs 60%
Чорний шоколад у дисках з округлим і насиченим смаком, з 60% какао і 35/37% жирової речовини. Виразний аромат какао супроводжує дуже інтенсивну в'я...
Ariba Fondenti Discs 60%
Чорний шоколад у дисках з 60% какао і 38/40 жирової речовини, розроблений для забезпечення максимальної плинності під час обробки (5/5). Відрізняєт...
Ariba Чорний шоколад Диски 72%
Шоколад інтенсивного кольору, що вирізняється дуже особливим ароматичним профілем, у якому гіркота та терпкість, характерні для африканського какао...
Ariba Latte Discs 32/34
Молочний шоколад у дисках з 29,5% какао та 22% молока, розроблений для забезпечення компактної структури та повного гармонійного смаку. Вміст какао...
Ariba Latte Discs 32% 34/36
Молочний шоколад у дисках з 32% какао та 20% молока і 34/36 жиру, розроблений для забезпечення збалансованого смаку та універсальності в обробці. A...
Ariba Latte Discs 36/38
Ariba Latte 36/38 — це шоколад з повним смаком та чудовим балансом між молоком та какао. З 36% какао та 24% молока, це універсальний шоколад завдяк...
Ariba Gianduja Pani
Ariba Gianduja — це молочний шоколад джандуя, що вирізняється рецептурою з 25% фундука та виразним смаком фундука на піднебінні. З 26% какао та вмі...
Ariba Latte e Caramello in Dischi
Ariba Latte e Caramello — це шоколад із насиченим смаком, що характеризується гармонійним балансом між карамеллю, молоком і какао. З вмістом какао ...