Easy Dessert
Порошкова суміш надзвичайно проста у використанні, ідеальна для приготування семіфредо. Без глютену Без гідрогенізованих жирів Використання холодни...
Кондитерські вироби Martini Gelato
Гама Martini Gelato, присвячена кондитерському виробництву, пропонує універсальні та професійні рішення, розроблені для підтримки щоденної роботи в лабораторії. Продукти, розроблені для адаптації до різних застосувань, від холодної кондитерської до традиційної, гарантуючи якість, практичність та стабільні результати.
Холодна кондитерія
-
Miscela Easy Tiramisù
Miscela Easy Tiramisù
Повноцінна порошкова основа для приготування тірамісу. -
Miscela Pannatex
Miscela Pannatex
Суміш для надання кращої структури вершкам, мусам і семіфредо. -
Miscela Puro Dessert
Miscela Puro Dessert
Порошкова суміш із чистою етикеткою для приготування баварських кремів і семіфредо, без рослинних жирів. -
Miscela Semifreddo
Miscela Semifreddo
Збалансована суміш для семіфредо та десертів, що зберігаються за від’ємних температур. -
Pasta Orange
Pasta Orange
Паста зі смаком апельсина. -
Pasta Fragola
Pasta Fragola
Паста зі смаком полуниці. -
Pasta Limone
Pasta Limone
Паста зі смаком лимона. -
Pasta Mandarino di Ciaulli
Pasta Mandarino di Ciaulli
Паста зі смаком мандарина.
Традиційна кондитерія
-
Crema spalmabile al pistacchio
Crema spalmabile al pistacchio
Крем для наповнення та ароматизації з 15% фісташки. Для використання до та після випікання. -
Crema spalmabile alla nocciola
Crema spalmabile alla nocciola
Крем для наповнення та ароматизації з 10% фундука. Для використання до та після випікання. -
Crema spalmabile bianca
Crema spalmabile bianca
Крем для начинки та покриття з 30% молока. Для використання до та після випікання. -
Mirall caramello
Mirall caramello
Солодкий і ніжний смак. -
Mirall cioccolato bianco
Mirall cioccolato bianco
30% білого шоколаду, відмінна покривна здатність. -
Mirall cioccolato fondente
Mirall cioccolato fondente
30% шоколаду, відмінна покривна здатність. -
Mirall fragola
Mirall fragola
5% полуничного пюре без насіння, яскравий колір. -
Mirall limone
Mirall limone
5% лимонного соку, відмінна покривна здатність. -
Mirall neutra
Mirall neutra
Ідеальна прозорість, нейтральний смак. Може бути ароматизована та забарвлена за бажанням. -
Mirall pistacchio
Mirall pistacchio
6% фісташки, відмінна покривна здатність. -
Passata di albicocca
Passata di albicocca
Passata di albicocca для начинки та декорування, для використання до та після випікання. -
Surrogato bianco
Surrogato bianco
Surrogato bianco для глазурування та покриття.
Інші кондитерські інгредієнти
-
Фундук цілий 13-15
Фундук цілий 13-15
Цілі смажені лісові горіхи. Калібр 13/15.
