header-mobile-logo
Language
CLASSIC

Mirall

Mirall – це лінійка дзеркальних глазурей від Master Martini, які надають ефектного блиску будь-яким виробам. Дзеркальний ефект зберігається незмінним як при високих, так і при низьких температурах.

Готові до використання, їх не потрібно розбавляти, достатньо лише підігріти до 40–45°C. Придатні до використання при високих та низьких температурах, глазурі залишаються пластичними і ніжними, не замерзають і не втрачають прозорості за температури до -35°C. Чудова стійкість до циклів заморожування/розморожування.

Ідеальне покриття: не стікають і не утворюють поверхневих бульбашок.
Відмінна фіксація: глазур залишається бездоганно гладенькою на боках торта.
Гарантує чистий і гладкий зріз. Має делікатний і збалансований смак, який не впливає на смак ваших творінь.

Без глютену
Без гідрогенізованих жирів

Dettagli
Код Продукт
AF20EA Глазур Mirall нейтральна
AF21EA Глазур Mirall лимон
AF22EA Глазур Mirall лимон
AF23EA Глазур Mirall темний шоколад
AF24EK Глазур Mirall білий шоколад
AF25EA Глазур Mirall карамель
AF26EA Глазур Mirall фісташка
AF28EA Глазур Mirall маракуя
Продукт плюс Використання Tapa Палетa
Ідеальна прозорість і нейтральний смак. Можливе додання ароматизаторів та барвників. Без глютену, без гідрогенізованих жирів. Сучасна кондитерська глазур Відро 3 кг 360 кг (15 відер х 8 шарів)
5% лимонного соку, ідеальне покриття. Без глютену, без гідрогенізованих жирів. Сучасна кондитерська глазур Відро 3 кг 360 кг (15 відер х 8 шарів)
5% лимонного соку, ідеальне покриття. Без глютену, без гідрогенізованих жирів. Сучасна кондитерська глазур Відро 3 кг 360 кг (15 відер х 8 шарів)
30% шоколаду, відмінне покриття, без барвників. Без глютену, без гідрогенізованих жирів. Сучасна кондитерська глазур Відро 3 кг 360 кг (15 відер х 8 шарів)
30% білого шоколаду, відмінне покриття. Без глютену, без гідрогенізованих жирів. Сучасна кондитерська глазур Відро 3 кг 360 кг (15 відер х 8 шарів)
Солодкий і ніжний смак. Без глютену, без гідрогенізованих жирів. Сучасна кондитерська глазур Відро 3 кг 360 кг (15 відер х 8 шарів)
6% фісташок, відмінне покриття. Без глютену, без гідрогенізованих жирів. Сучасна кондитерська глазур Відро 3 кг 360 кг (15 відер х 8 шарів)
15% пюре маракуї, без кісточок. Без глютену, без гідрогенізованих жирів. Сучасна кондитерська глазур Відро 3 кг 360 кг (15 відер х 8 шарів)

Altri prodotti

ДЗЕРКАЛЬНІ ГЛАЗУРІ
Mirall

Mirall – це лінійка дзеркальних глазурей від Master Martini, які надають...

Наша продукція

Широкий вибір Martini Professional може задовольнити потреби тих, хто захоплено працює в кондитерських, пекарнях, у виробництві морозива, у сфері Ho.Re.Ca та громадському харчуванні.

Спеціальні лінійки продуктів, що входять до Martini Professional – Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato та Martini Food Service – забезпечують швидкі та ефективні рішення для артизанальних виробників і власників ресторанів.

В основі такого широкого асортименту лежить досвід Unigrà – заснованої Luciano Martini в 1972 році компанії, яка нині є одним з лідерів на ринку харчових олій і жирів, маргарину та напівфабрикатів для харчової та кондитерської промисловості.

Виготовлення, пакування та дистрибуція усіх товарів без винятку відбувається з дотриманням найвищих стандартів безпеки та якості харчових продуктів. Розроблені нами інноваційні рішення підвищують ефективність професіоналів, які хочуть і далі дивувати своїх клієнтів, та дарують їм свободу творчості.

Увага до сировини, використання традиційних методів, урахування потреб клієнтів, партнерство з відомими професіоналами та застосування новітніх технологій у виробничих процесах роблять Martini Professional ідеальним бізнес-партнером для кондитерів, пекарів, морозивників, власників ресторанів й кафе, готельєрів, кейтерингових компаній, і навіть тих, хто просто продає їжу на вулицях.