header-mobile-logo
Language
sacchetto cioccolato standard diamantii ariba latte per cioccolatieri professionisti

Ariba Latte Diamonds

Diamond milk chocolate with 31% cocoa and 21% milk, balanced by a cocoa butter content of 32/34%. The medium fluidity (3/5) ensures versatile processing, suitable for different techniques, while the intensity of taste (3.5/5) combines sweetness and creamy milk notes for a harmonious and pleasantly rounded aromatic profile. It is suitable for making pralines, shells, tablets, fillings, coatings, decorations, mousses and ice creams, proving to be a reliable choice for laboratories looking for a quality, stable and well-balanced milk chocolate.

  • Cocoa 31%
  • Milk 21%
  • 32/34 MG
  • Fluidity: 3/5
  • Taste intensity: 3.5/5
Dettagli
Code Use
AQ49EB Pralines, shells, tablets, fillings, coatings, decoration, mousse, gelato
AQ47RB Pralines, shells, tablets, fillings, coatings, decoration, mousse, gelato
Format Packaging Palletisation
- 10 kg box 810 kg (9 boxes x 9 layers)
1 kg bag 10 kg boxe 400 kg (8 boxes x 5 layers)

Altri prodotti

Класичний асортимент
sacchetto cioccolato standard in dischi ariba fondente 72% per cioccolatieri professionisti Ariba Fondente Discs 72%

Какао 72% Жирність 38-40 Текучість: 3/5 Насиченість смаку: 5-5
Класичний асортимент
Ariba Fondenti Discs 60%

Cocoa 60% 38/40 MG Fluidity: 5/5 Taste intensity: 4/5
Класичний асортимент
sacchetto cioccolato standard in dischi ariba fondente 72% per cioccolatieri professionisti Ariba Fondenti Discs 60%

Какао 60% Жирність 35-37 Текучість: 4/5 Насиченість смаку: 4,5-5

Наша продукція

Широкий вибір Martini Professional може задовольнити потреби тих, хто захоплено працює в кондитерських, пекарнях, у виробництві морозива, у сфері Ho.Re.Ca та громадському харчуванні.

Спеціальні лінійки продуктів, що входять до Martini Professional – Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato та Martini Food Service – забезпечують швидкі та ефективні рішення для артизанальних виробників і власників ресторанів.

В основі такого широкого асортименту лежить досвід Unigrà – заснованої Luciano Martini в 1972 році компанії, яка нині є одним з лідерів на ринку харчових олій і жирів, маргарину та напівфабрикатів для харчової та кондитерської промисловості.

Виготовлення, пакування та дистрибуція усіх товарів без винятку відбувається з дотриманням найвищих стандартів безпеки та якості харчових продуктів. Розроблені нами інноваційні рішення підвищують ефективність професіоналів, які хочуть і далі дивувати своїх клієнтів, та дарують їм свободу творчості.

Увага до сировини, використання традиційних методів, урахування потреб клієнтів, партнерство з відомими професіоналами та застосування новітніх технологій у виробничих процесах роблять Martini Professional ідеальним бізнес-партнером для кондитерів, пекарів, морозивників, власників ресторанів й кафе, готельєрів, кейтерингових компаній, і навіть тих, хто просто продає їжу на вулицях.