Шоколад для випічки Martini Cioccolato
Шоколад для випікання Martini розроблений для забезпечення оптимальної продуктивності у всіх рецептурах, що вимагають обробки при високих температурах. Спеціальні формати та рецептури забезпечують легкість використання, стабільний вихід продукту та відмінні результати на кожному етапі обробки. Ідеальний для тіста, начинок та виробів з печі, він є ідеальним рішенням для приготування кондитерських т…
Нові плитки чорного шоколаду вирізняються термостабільністю та збалансованим смаком какао й цукру. Ідеально підходять для приготування pain au choc...
Ariba Bianco Chunks
Шматочки білого шоколаду з 22% молока та вмістом жиру між 27 та 30%, ідеальні для застос
Ariba Fondente Chunks
Шматочки темного шоколаду з 44% какао та вмістом жиру 24–26%. Більші розміри порівняно з чіпсами надають більш інтенсивний візуальний та сенсорний ...
Ariba Fondente Drops
Краплі чорного шоколаду з 46% какао та вмістом жиру 26–28%, ідеальні для використання у випічці. Завдяки своїй структурі зберігають форму та консис...
Ariba Latte Chunks
Молочні шматочки з 25% какао та 24% молока, що характеризуються вмістом жиру від 25 до 27%. Їхня щільна структура та більший розмір порівняно з чіп...
Ariba Latte Drops
Краплі молочного шоколаду, що містять 24% какао та 24% молока, з вмістом жиру 26/28 %. Розроблені для забезпечення стабільності під час випікання, ...