Ariba Pani Fondenti 72% Gamma Classica · Martini Master

Чорний шоколад у плитках з 72% какао та вмістом какао-масла 38/40%, розроблений для професійної обробки, яка вимагає структури та інтенсивності.

Середня плинність (3/5), інтенсивність смаку (5/5) виражають всю ароматичну силу какао в багатому, рішучому та стійкому профілі.

Ідеальний для виготовлення пралін та порожнистих форм, це надійний технічний вибір для тих, хто бажає чорний шоколад з високим ароматичним навантаженням та відмінною віддачею в ремісничій обробці.

  • 72% какао
  • 38/40 MG
  • Плинність: 3/5
  • Інтенсивність смаку: 5/5
Код
Використання
Формат
Tapa
Палетa
AQ49CF
Праліне, оболонки
Блок 1 кг
Коробка 10 кг
800 кг (20 коробок х 4 шари)
AQ49BJ
Праліне, оболонки
Блок 2,5 кг
Коробка 10 кг
770 кг (11 коробок х 7 шарів)
AQ49CF
Використання
Праліне, оболонки
Формат
Блок 1 кг
Tapa
Коробка 10 кг
Палетa
800 кг (20 коробок х 4 шари)
AQ49BJ
Використання
Праліне, оболонки
Формат
Блок 2,5 кг
Tapa
Коробка 10 кг
Палетa
770 кг (11 коробок х 7 шарів)

Ariba Pani Fondenti 72% та асортимент Martini Professional

Широкий вибір Martini Professional може задовольнити потреби тих, хто захоплено працює в кондитерських, пекарнях, у виробництві морозива, у сфері Ho.Re.Ca та громадському харчуванні.

Спеціальні лінійки продуктів, що входять до Martini Professional – Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato та Martini Food Service – забезпечують швидкі та ефективні рішення для артизанальних виробників і власників ресторанів.

В основі такого широкого асортименту лежить досвід Unigrà – заснованої Luciano Martini в 1972 році компанії, яка нині є одним з лідерів на ринку харчових олій і жирів, маргарину та напівфабрикатів для харчової та кондитерської промисловості.

Виготовлення, пакування та дистрибуція усіх товарів без винятку відбувається з дотриманням найвищих стандартів безпеки та якості харчових продуктів. Розроблені нами інноваційні рішення підвищують ефективність професіоналів, які хочуть і далі дивувати своїх клієнтів, та дарують їм свободу творчості.

Увага до сировини, використання традиційних методів, урахування потреб клієнтів, партнерство з відомими професіоналами та застосування новітніх технологій у виробничих процесах роблять Martini Professional ідеальним бізнес-партнером для кондитерів, пекарів, морозивників, власників ресторанів й кафе, готельєрів, кейтерингових компаній, і навіть тих, хто просто продає їжу на вулицях.