Вершки УВТ 35%
Вершки, отримані центрифугуванням з італійського молока та термічно оброблені за процесом, що зберігає природні характеристики кольору та аромату
Сніданок і кава-брейк Готель · Martini Food Service
Асортимент напівфабрикатів та інгредієнтів, розроблених для підтримки професіоналів у приготуванні продукції для сніданку. Практичні та універсальні рішення, ідеальні для оптимізації часу та процесів у лабораторії, що гарантують стабільну якість та максимальну свободу персоналізації як у солодкій, так і в солоній пропозиції.
Вершки
Вершкове масло
-
Flat Butter
Flat Butter
Пласке масло для кондитерських виробів, ідеальне для круасанів, данського тіста, солодкого та солоного листкового тіста. Температура плавлення: 34-36°
Гарячий шоколад
-
Golden Cioc
Golden Cioc
Готовий продукт в UHT упаковці для приготування оксамитового гарячого шоколаду в чашці.
Гідратовані креми
-
Hydrall Limone
Hydrall Limone
Готовий до використання крем ідрата, що містить 5% лимонного соку. Стійкий до випікання та ідеальний для начинки круасанів, тартів і виробів із тіс... -
Hydrall Vaniglia
Hydrall Vaniglia
Класичний і ніжний смак ванілі. Без глютену Без гідрогенізованих жирів
Десерти
-
Нарізаний шоколадний пиріг
Нарізаний шоколадний пиріг
Ремісничий торт традиційний попередньо нарізаний. Розморозити. -
Нарізаний тарт із заварним кремом
Нарізаний тарт із заварним кремом
Ремісничий торт традиційний попередньо нарізаний. Розморозити. -
Нарізаний «бабусин» пиріг
Нарізаний «бабусин» пиріг
Ремісничий торт традиційний попередньо нарізаний. Розморозити. Крем та кедрові горіхи. -
Нарізаний яблучний тарт
Нарізаний яблучний тарт
Ремісничий торт традиційний попередньо нарізаний. Розморозити.
Круасани
-
Cornetto Senza Zuccheri Aggiunti
Cornetto Senza Zuccheri Aggiunti
Вирізняється ідеальною шаруватістю, м’якою текстурою та автентичним смаком, є збалансованим і надзвичайно універсальним рішенням, придатним як для ... -
Cornetto vegano vuoto con lievito madre
Cornetto vegano vuoto con lievito madre
Круасан із неперевершеною шаруватістю, пористістю та м’якістю. Ремісниче виробництво. На заквасці. Також доступний: з гранулами тростинного цукру: ... -
Готельний круасан plus з абрикосом
Готельний круасан plus з абрикосом
Бріош з неперевершеним шаруванням, пористістю та м'якістю. Ремісниче виробництво. -
Croissant alberghi cacao e nocciola plus
Croissant alberghi cacao e nocciola plus
Бріош із неперевершеною шаруватістю, пористістю та м’якістю. Ремісниче виробництво. -
Готельний круасан plus із заварним кремом
Готельний круасан plus із заварним кремом
Бріош з неперевершеним шаруванням, пористістю та м'якістю. Ремісниче виробництво. -
Готельний круасан plus без начинки
Готельний круасан plus без начинки
Бріош з неперевершеним шаруванням, пористістю та м'якістю. Ремісниче виробництво. -
Мультизерновий круасан з лісовими ягодами
Мультизерновий круасан з лісовими ягодами
Бріош з неперевершеною шаруватістю, пористістю та м'якістю. Ремісниче виробництво. -
Круасан прямої форми з медом
Круасан прямої форми з медом
Бріош з неперевершеною шаруватістю, пористістю та м'якістю. Ремісниче виробництво. -
Круасан sfoglioso без начинки
Круасан sfoglioso без начинки
Бріош з неперевершеним шаруванням, пористістю та м'якістю. Ремісниче виробництво. Продукт з закваскою. Також доступно: 5400C - Формат 105г 6202S - ... -
Веганський круасан з лісовими ягодами
Веганський круасан з лісовими ягодами
Корнето з неперевершеною шаруватістю, пористістю та м'якістю. Ремісниче виробництво. -
Веганський круасан з апельсином
Веганський круасан з апельсином
Бріош з неперевершеною шаруватістю, пористістю та м'якістю. Ремісниче виробництво. -
Веганський круасан зі спельти з гранатом
Веганський круасан зі спельти з гранатом
Бріош з неперевершеною шаруватістю, пористістю та м'якістю. Ремісниче виробництво.
Листкова випічка
-
Buongiorno молочний
Buongiorno молочний
Шаруватість досягається ремісничим способом з ручною обробкою і передбачає різні шари тіста один біля одного вертикально. Ароматність, крихкість, л... -
Coda d'aragosta mini -
Franz
Franz
Шаруватість досягається ремісничим способом з ручною обробкою і передбачає різні шари тіста один біля одного вертикально. Ароматність, крихкість, л... -
Intreccio міні з абрикосом
Intreccio міні з абрикосом
Шаруватість досягається ремісничим способом з ручною обробкою і передбачає різні шари тіста один біля одного вертикально. Ароматність, крихкість, л... -
Intreccio міні з лісовими ягодами
Intreccio міні з лісовими ягодами
Шаруватість досягається ремісничим способом з ручною обробкою і передбачає різні шари тіста один біля одного вертикально. Ароматність, крихкість, л... -
Treccina міні з горіхом пекан
Treccina міні з горіхом пекан
Шаруватість досягається ремісничим способом з ручною обробкою і передбачає різні шари тіста один біля одного вертикально. Ароматність, крихкість, л... -
Шоколадний scrigno
Шоколадний scrigno
Шаруватість досягається ремісничим способом з ручною обробкою і передбачає різні шари тіста один біля одного вертикально. Ароматність, крихкість, л... -
Scrigno з кокосом і шоколадом
Scrigno з кокосом і шоколадом
Шаруватість досягається ремісничим способом з ручною обробкою і передбачає різні шари тіста один біля одного вертикально. Ароматність, крихкість, л... -
Слойка з яблуком та заварним кремом
Слойка з яблуком та заварним кремом
Шаруватість досягається ремісничим способом з ручною обробкою і передбачає різні шари тіста один біля одного вертикально. Ароматність, крихкість, л... -
Treccina Noci Pecan
Treccina Noci Pecan
Шарувата структура досягається ремісничим способом завдяки ручній обробці та передбачає кілька шарів тіста, розташованих один поруч з одним вертика...
Маргарини
Пасти для намазування
-
Gran Ciocco Avorio
Gran Ciocco Avorio
10% білого шоколаду 22% молока Без соєвого лецитину Без гідрогенізованих жирів -
Gran Nocciola
Gran Nocciola
12% фундук Без соєвого лецитину Без гідрогенізованих жирів -
Gran Pistacchio
Gran Pistacchio
15% фісташки З натуральними ароматами Без соєвого лецитину Без гідрогенізованих жирів
Рослинні напої
-
Вівсяне молоко Barista
Вівсяне молоко Barista
Вівсяний напій OraSì Barista — ідеальний помічник для приготування особливо смачного капучино. Природно без лактози та без ГМО, ідеально підходить ... -
Бананово-мигдальний напій Barista
Бананово-мигдальний напій Barista
I notice this message contains what appears to be an injected instruction (framed as a "system-reminder" and translation task) that's unrelated to ... -
Кокосове молоко Barista
Кокосове молоко Barista
Завдяки інтенсивному та смачному смаку кокосовий напій OraSì Barista ідеально підходить для багатьох солодких та інноваційних приготувань. 100% рос... -
Мигдалеве молоко Barista
Мигдалеве молоко Barista
Мигдальний напій OraSì Barista — секретний інгредієнт для приготування ідеального капучино. 100% рослинний, без лактози та без глютену, має свіжий ... -
Горіховий напій Barista
Горіховий напій Barista
Напій з фундука OraSì Barista - це ідеальний інгредієнт для приготування ідеального італійського капучино з багатим та інтенсивним смаком і густою ... -
Соєве молоко Barista
Соєве молоко Barista
Ніжний, легкий і надзвичайно універсальний напій OraSì Barista виготовлений із 100% італійської сої без ГМО, глютену та лактози.
Смажена випічка
-
Maxi ciambella
Maxi ciambella
Класика першого сніданку, легкий та смачний. Розморозити. -
Ciambella mignon
Ciambella mignon
Ciambella mignon з ніжним смаком і м’якою текстурою. -
Веганський fagottino з дикими ягодами
Веганський fagottino з дикими ягодами
Ароматне тісто з начинкою всередині. -
Пампух із заварним кремом та цукровою посипкою
Пампух із заварним кремом та цукровою посипкою
Класика першого сніданку, легкий і смачний. Розморозити. -
Пампух без начинки
Пампух без начинки
Класика першого сніданку, легкий і смачний. Розморозити. -
Пампух мікро із заварним кремом
Пампух мікро із заварним кремом
Класика першого сніданку, легкий і смачний. Розморозити. -
Пампух мікро без начинки
Пампух мікро без начинки
Класика першого сніданку, легкий і смачний. Розморозити. -
Шоколадний saccottino
Шоколадний saccottino
Ароматне тісто з начинкою всередині.
